Cazcabel Reposado

Казкабел Cazcabel Reposado Tequila Текила Cascabel е създадена в независима микро дестилерия в град Арандас, разположена във високопланинските райони на планините Халиско в Мексико. Надморската височина на Арандас гарантира, че агавето е добре хидратирано и че има богата на минерали и хранителни вещества почва, което му позволява да расте по-голямо, отколкото навсякъде другаде в Халиско. Използват се автоклави, за приготвяне на пара на пинята с цел превръщане на въглехидратите и нишестета във ферментиращи захари. Автоклавите имат много предимства, включително възможността да регулират температурата, което позволява равномерно готвене и красиво чиста текила. След ферментация в стоманени резервоари в продължение на 10 дни, Cazcabel се дестилира, като се използва комбинация от меден съд и стоманени дестилатори и след това се филтрира чрез охлаждане, за да се изчисти от примеси. Комбинацията от тези процеси придава на текила Cascabel нейния добре заоблен, но невероятно гладък и балансиран вкус. Cazcabel Reposado отлежава в бъчви от американски дъб в продължение на минимум 9 месеца и балансира красивия, чист и земен вкус на агаве на двойно дестилираното Blanco със сложните, но фини аромати на препечен дъб. Текилата се пробва всяка седмица и процесът на стареене може да продължи до 11 месеца в зависимост от вкуса. ВКУС: Сухо, земно агаве, балансирано с ванилия и препечен дъб. АРОМАТ: Нотки на агаве с нотки на евкалипт и нотки на бял пипер, карамел и препечен дъб.