Chairman’s Reserve 1931

Чеърменс Смесване и отлежаване:Перфектна хомогенна смес от Coffey и Pot дестилатори, отлежала от 6 до 11 години в бъчви от бърбън и порт бъчви. По-голямата част от сместта блена 1931 идва от традиционен ром с меласа, докато скритото усещане на спиртната напитка е повлияно от включването на Лусиански земеделски ром, произведен от прясна захарна тръстика, растяща в полетата в близост до дестилерията.Дегустационни бележки:Жив средно златен цвят с фин бронзов оттенък, характерът на рома е подчертан от изразителните аромати на медени стафиди и живи нотки на препечен дъб, последвани от нотки на кожа, подправки и тютюн. Добре балансиран среден вкус осигурява структура около аромати на богати стафиди с нотки на крем карамел и маслен дъб. При първо сладък плод от стафиди, последван от сухи и танинови аромати от дъбовите бъчви. Нотка на тревиста ароматна сладост от дестилата от захарна тръстика придава уникален, хедонистичен, но балансиран елемент на финала на рома.