Perelada Cava Brut Blue FestivalL

Un vin alb spumant natural remarcabil, tip Cava. Pentru producerea sa se folosesc cei mai buni struguri din soiurile Charello, Macabeo și Parejada, selectați cu grijă la momentul optim de maturitate. Procesul începe cu o presare ușoară a strugurilor, urmată de o fermentație la temperatură joasă pentru a păstra aromele și prospețimea fructelor. Ulterior, are loc o a doua fermentație în sticlă, conform metodei tradiționale, cunoscută și sub numele de metoda Champagne. Acest proces, care durează cel puțin nouă luni, este crucial pentru efervescența naturală elegantă. Se potrivește bine cu carne albă, pește, sushi, fructe de mare, brânzeturi proaspete delicate și paste făinoase. Cea mai bună alegere pentru sărbători și petreceri. Un aperitiv minunat, băutură de bun venit și final de seară. Note de degustare: Culoare galben pal cu nuanțe verzui deschise și eliberare abundentă de bule fine cu formarea unei coroane. Nasul dezvăluie o aromă elegantă, menținând ușoare nuanțe fructate, tipice Cava. Florile și fructele albe sunt ușor seducătoare, iar bulele fine aduc amintiri de mărar și iarbă proaspătă. Gustul este bine structurat. Există un sentiment de eleganță și o abundență senzorială, care îi conferă o personalitate unică. Se observă un final ușor sec, fiind ideal pentru orice moment al zilei. Încercați să găsiți aceste arome: Fructe uscate, Piersică, Pară. Soiuri - Charello, Macabeo, Parejada